Истринскую сыроварню Олега Сироты требуется Операционный директор для управления всеми процессами от сырья до продаж с фокусом на рост экономической эффективности.
Основные задачи:
- Разработка и реализация операционной стратегии в соответствии с целями компании
- Планирование и оптимизация использования ресурсов компании в каждом направление деятельности
- Управление производственными и операционными процессами
- Управление производственной загрузкой и планирование объемов производства с учетом сезонности, мощностей сыроварни и требований созревания сыра
- Внедрение и контроль ключевых показателей эффективности (KPI) производства, общая эффективность оборудования, процент брака и выполнение плана по выпуску качественной продукции
- Анализ нагрузки производственных мощностей при запуски новых линеек продукции
- Влияние на развитие каналов сбыта
- Организация и контроль работы производственных участков, склада, логистики, цепочек поставок и каналов реализации
- Контроль качества и безопасности продукции, снижение брака, потерь и рисков в производстве
- Оптимизация логистикина участках от производства до склада готовой продукции и точек реализации
- Оптимизация процессов и цифровизация, поиск и реализация возможностей для повышения производительности
- Развитие технико-технологической базы, участие в обосновании и внедрении нового оборудования, технологий и упаковочных решений
- Выявление и минимизация операционных рисков
- Подготовка регулярной отчетности для генерального директора и собственника бизнеса
- Анализ отклонений от планов и корректирующие действия
Требования к кандидату:
- Высшее образование (экономика, управление, технологии пищевой промышленности)
